비타민C 효능과 제품 선택 기준

 

건강관리가 필수가 되어버린 현대 사회생활 패턴 속 내 몸을 위한 건강 상식 그 첫 번째는 비타민C 효능과 올바른 제품을 선택할 수 있는 기준을 알아보고자 합니다.

비타민 C란?

우리 몸에 없어서는 안 되는 5대 필수 영양소에 속하는 비타민의 경우 우리 몸이 스스로 만들어 내지 못할 뿐 아니라 저장되는 물질도 아니라는 사실 알고 계셨나요? 또한 비타민은 수용성과 지용성으로 나누어지는데 수용성 비타민의 경우 조리 중에 쉽게 손실되거나 소변을 통해 배출이 잘 되기 때문에 쉽게 결핍되기도 합니다. 이에 필히 외부에서 지속적으로 보충을 해주셔야 합니다. 비타민의 종류에는 A, B, C 등으로 다양하지만 오늘은 그중 성장 및 발달을 주력으로 도움 주는 비타민C에 대해 알아보도록 하겠습니다. 비타민C는 다른 말로 아스코르브산 (ascorbic acid)이라고도 알려져 있습니다. 몸 전체 조직이 생성될 수 있도록 도움 줄 뿐 아니며 지치고 손상된 조직을 개선시키는 작용도 합니다. 특히 피부, 혈관, 인대, 힘줄 등을 구성하는 단백질을 생성하는데 큰 효능이 있어 요즘은 피부 미용에 관심이 많은 여성분들이 늘어나고 있습니다. 또한 우리 몸속에 있는 산소가 불안정한 상태가 되어 각종 질병을 유발하는데 이를 활성산소라고 합니다. 이러한 활성산소가 우리 몸속 유익한 세포에 손상을 입히게 된다면 노화를 촉진시키거나 각종 암과 심혈관계 질환으로 이어지게 됩니다. 한 연구에 따르면 19~80세 암환자 57명과 22~76세의 건강한 피험자 22명(대조군)을 대상으로 평균 혈청 비타민C 수치를 비교환 결과 암환자의 평균 혈청 비타민C 수치가 대조군 대비 약 80%나 낮다는 사실이 밝혀졌다고 합니다. 출처 : Biological trace element research, 2009, 130.1: 1-6 이러한 활성산소를 제거하여 산화 스트레스를 줄여 주는 대표적 항산화 물질이 비타민C입니다. 그 외에도 요즘은 피부 미용 및 다이어트 등에도 효과가 있는 것으로 알려져 많은 분들의 관심을 받고 있습니다. 이렇게 중요한 비타민C의 경우 앞서 말씀드린 것처럼 물에 잘 녹는 수용성이기 때문에 우리 몸에서 사용되고 남은 것은 체외로 배출이 잘 되고 많은 양을 섭취하더라도 체내에 오래 머물지 않기 때문에 주기적으로 꾸준한 보충이 가장 중요합니다. 비타민C의 경우 대부분의 과일과 채소에 함유되어 있지만 그중 특히 함유량이 높은 식품은 키위, 오렌지, 딸기, 포도, 파인애플, 사과, 레몬 등이 있고 채소로는 고추, 고구마, 밤, 콩나물, 양파, 상추, 피망 등이 있습니다. 다만 고온에서 조리하거나 보관 기간 및 방법에 따라 쉽게 파괴될 수 있어 되도록 이면 익히지 않은 원상태 그대로 드시는 것을 추천합니다. 만약 조리하게 된다면 저온에서 짧은 시간 안에 하시는 것이 좋고, 보관 시에는 공기와의 접촉을 최대한 차단하고 온도가 낮은 곳에서 보관하시는 것이 방법입니다. 요즘은 식품으로 섭취보다 간편한 제품을 구매하는 분들도 많지만 구매 시 잘 살펴보셔야 하는 부분은 아래와 같습니다.

제품 구매 시 기준

1. 비타민C 함량 여부 (최소 100mg) 비타민C의 권장량에 대해서는 확실하게 정해진 부분은 없으나 대한민국 보건복지부에서 발표한 기준에 따르면 영유아 (생후 1개월부터 만 6세 미만) 35~45mg, 아동 (만 6세부터 만 13세까지) 50~90mg, 그리고 성인의 경우 100mg, 임산부 및 흡연자는 140mg이라고 하며 식사 이후 섭취하는 것이 더욱 효능을 볼 수 있다고 합니다. (비타민C가 수용성이라고는 하지만 권장량을 넘어서 장기간 섭취하게 된다면 오히려 몸 건강을 해칠 수 있다는 사실 꼭 기억하시길 바랍니다) 2. 셀렌 함유 여부 확인 유해산소로 부터 세포를 보호하는 기능을 인증받은 영양소로 비타민C와 함께 섭취했을 때 높은 시너지를 내는 것으로 추천합니다. 3. 자연 유래 성분 확인 효과적으로 영양소를 섭취하기 위해서는 반드시 제품 구매 전 원재료 및 함량 표기를 확인하시는 것을 추천드리며, 자연유래 비타민C의 경우 인디언구스베리추출분말을 확인하시면 좋습니다. 4. 원료 진위 여부 (WSC 확인) 5. 노케스템 인증 (NOCHESTEM) 손쉽게 구매할 수 있는 온라인 제품의 경우 너무나 많은 제품이 유통되기 때문에 식약처 소비자원에서 모두 관리가 어려운 것도 사실이기에 위의 기준으로 올바른 제품을 구매하여 건강을 관리하시는 것이 더욱 중요한 부분일 것 같습니다. 오늘은 건강의 첫 번째 비타민 중 비타민C에 대해 알아보았습니다. 모든 것에는 적당함이 가장 중요한 기준이기에 부족하지도, 과하지도 않은 선 많은 지식을 쉽게 접할 수 있는 요즘 시대에서 가장 중요한 나의 건강에 대해 관심 갖고 올바른 지식을 습득하여 더욱 나은 삶을 기대하는 우리 모두가 되기를 바라며 작성하게 되었습니다. 위와 같은 올바르고 나에게 맞는 상황에 따른 기준으로 건강관리를 위한 비타민C 섭취를 시작해 보시길 바라며 이만 물러가겠습니다.